Nová reštaurácia hotela Heston Blumenthal sa bude nachádzať v luxusnom letovisku Dubaj.
Svetovo uznávaný šéfkuchár Heston Blumenthal otvorí reštauráciu v rezorte Royal Atlantis Resort & Residences v Dubaji v roku 2019. Toto bolo oznámené v pondelok.
Večera od Hestona Blumenthala je prvou menovanou reštauráciou, ktorá sa otvorila v hoteli, a treťou reštauráciou, ktorú otvoril šéfkuchár ocenený hviezdičkami Michelin za reštaurácie v Londýne a Melbourne.
Samotný komplex Royal Atlantis Resort & Residences ponúkne 231 luxusných apartmánov vrátane Skycourts, Penthouse a Garden Suites, ako aj 795 izieb a rezidencií.
Hotel Heston Blumenthal sa nachádza v centre letoviska na palme vedľa kultovej atlantis. Bude mať bar, dve terasy a samostatnú reštauráciu.
Reštaurácia ponúka moderné jedlá inšpirované ikonickými gastronomickými receptami zo 14. storočia.
„Na tomto neuveriteľnom mieste sa veľmi teším, že sa mi podarí objaviť takúto príležitosť. Takáto príležitosť sa často neobjavuje.
Dodal, že myšlienka reštaurácie súvisí s jeho vášňou pre históriu a gastronómiu. Večera, ktorá ponúka moderné jedlá inšpirované gastronomickou scénou od stredoveku po viktoriánsku éru, dostala v roku 2012 dve hviezdy Michelin.
