Suvoroff, tradičná ruská reštaurácia, bola otvorená minulý rok v prestížnej rezidencii Jumeirah Beach v Dubajskom prístave. Toto miesto si vybrali vlastníci Suvoroffu z nejakého dôvodu. Práve tu dnes väčšina našich krajanov uprednostňuje bývanie alebo relaxáciu. Majitelia reštaurácie Suvoroff v Dubaji nie sú pre toto podnikanie noví, vlastnia veľkú reštauračnú sieť japonskej kuchyne - Umi v Uralu. Mimochodom, jedna z reštaurácií Umi Sushi sa nachádza hneď vedľa Suvoroff.
V reštaurácii Suvoroff môžete mať nielen dobré a chutné jedlo, ale aj dobrý čas. Interiér útulnej a štýlovej haly, ktorej dominujú tmavé odtiene, je vyrobený v štýle poľovníckej chaty a je vyzdobený domácimi potrebami, ktoré sú špeciálne dovážané z Ruska. Pri vchode hostí privíta obrovský vypchatý medveď hnedý a stenu zdobí ďalšia lovecká trofej - hlava lososa s rozvetvenými rohmi. Drevený nábytok a snehovobiele škrobové obrusy, veľa starožitných predmetov a staré kuchynské náčinie, krb a mäkké osvetlenie, rovnako ako nenápadný a pozorný personál - to všetko vytvára uvoľnenú a domácku útulnú atmosféru, ktorá je vhodná na dlhé jedlá s priateľmi a rodinou a pokojné rozhovory ,
Ak hovoríme o miestnej kuchyni, rád by som si predovšetkým všimol zručnosti profesionálneho kuchára Denisa Belyaeva. Vytvára najlepšie jedlá ruskej kuchyne podľa starých receptov a originálneho dizajnu. Čo je iba špeciálne jedlo pre dvoch „Suvoroff“ - mladý zemiak pečený v uniforme a podávaný s čiernym kaviárom beluga. Kráľovský losos topený v ústach, dusený alebo grilovaný s kaviárom a smotanovou omáčkou, alebo králik Boyar dusený kyslou smotanou a mladé zemiaky osloví aj veľmi náročných gurmánov.
Podľa hlavnej koncepcie reštaurácie sa tu podávajú klasické ruské šaláty a občerstvenie, vyprážané koláče alebo palacinky s rôznymi náplňami, polievky, kapustnica a boršč, bohaté ucho, okroshka a solyanka, tradičné knedle s kuracím, hovädzím alebo králičím mäsom, horúce mäso, hydinové jedlá. a ryby a samozrejme skvelé dezerty na sladké zuby. Restauratéri z Suvoroffu vzdávajú hold tradičným ruským nealkoholickým nápojom: domáci chlieb kvass, brusnicové a brusnicové ovocné nápoje, sušené ovocné kompoty a liečivý šípkový čaj.
Komorná a útulná atmosféra Suvoroffu sa dokonale hodí pre malé rodinné oslavy aj pre veľké hostiny. Okrem toho je k dispozícii donáška do domu z oboch reštaurácií - Russian Suvoroff a Japanese Umi Sushi. Pokiaľ ide o ceny, priemerný účet za dve osoby počas obeda alebo večere v Suvoroffe môže byť od 350 do 500 dirhamov. A minimálna objednávka na dodanie domu by mala byť vo výške najmenej 80 dirhamov.
Jedným slovom, Suvoroff je vynikajúca reštaurácia ruskej kuchyne, kde nie je škoda pozývať svojich priateľov alebo zahraničných kolegov, poskytovať kvalitné jedlá a perfektné služby. Vitajte a vychutnajte si jedlo!
