Mango strom. Thajská kuchyňa podľa európskeho vkusu

KTORÉ SA TÝKAJÚ RELATÍVY ALEBO PRIATEĽOV, POŽADUJEME VÁM OTÁZKU, NA KTORÚ TOTO ZARIADENIE BUDE NA VEDOMIE ZOBRAZIŤ NAJDÔLEŽITEJÚ ZODPOVEDNOSŤ. JEDINEČNÉ, S ROZMERENÝMI SLUŽBAMI A V PRÍSLUŠNEJ ATMOSFÉRE A KURZU VŠETKY TIETO POTVRDENIA SÚ V AKCIONÁRNYCH CENÁCH.

Jeden z dubajských slnečných zimných dní som mal to šťastie, že som si dal stôl na terase thajskej reštaurácie Mango Tree, ktorá sa nachádza v malom nákupnom centre štylizovanom ako arabský trh Souk Al Bahar. Nájdenie voľného miesta vonku v ten istý deň nie je také ľahké - reštaurácia je populárna a jej návštevníci dávajú prednosť obedu alebo večeri pri obdivovaní efektnej hry na hudobné fontány. Preto je lepšie báť sa o stôl pár dní vopred. Interiér je tiež celkom útulný a krásny: štýlová sála je rozdelená na dve časti - štýlový bar / reštaurácia a súkromnú časť.

Naše miesto sa ukázalo byť na samom „boku“ terasy, odkiaľ bola jasne viditeľná veľkolepá štruktúra, ktorej okná odrážali slnečné lúče a odrážali odlesky na vode. Niekedy sa k nám dostalo postriekanie fontán, ktoré však vôbec nezasahovalo a dokonca sa osviežilo. V takej pokojnej atmosfére som chcel tráviť čas dlhšie, keďže zmeny mnohých jedál tam ešte nekončili.

Zo všetkých druhov orientálnej kuchyne milujem najviac thajskú pre jemnú kombináciu kontrastných chutí - sladkých, kyslých, slaných, horkých a korenistých. Neexistuje v ňom žiadna pikantná indická štipľavosť a ťažká čínska sladkosť. Všetko je jemné a vzdušné. Tri hlavné zložky thajskej kuchyne: ryža, chilli a kokosové mlieko boli doplnené voňavým tropickým ovocím v strome Mango. Čo si myslíte? Samozrejme, podľa názvu inštitúcie - mango! Tento produkt nás doslova stretol v každom jedle, aspoň vo forme dekorácie. Možno sme si to nevšimli iba v mojich obľúbených pikantných rybách z mora.

Chrumkavé vyprážané jarné závitky so zeleninou, kuracie mäso v kyslej a kyslej omáčke s orechmi, ľahký šalát s avokádom, horúci pečený homár ... Bolo jednoducho nemožné zastaviť! Najmä ak vezmeme do úvahy, že „piatkový brunch“, ku ktorému sme sa dostali, zahŕňa neobmedzený počet jedál za rovnakú cenu. Ak ste nejedli všetko, skúste aspoň. Napriek malým porciam sme boli úplne spokojní a nezostala už žiadna energia ani miesto na vitamínový koktail čerstvo vylisovaných štiav. Ale na dezert sme čakali na ryžový puding varený v kokosovom mlieku a ozdobený plátkami šťavnatého manga. Po takej chutnej a vydatnej večeri už nebolo strašidelné chodiť do blízkych obchodov - hovoria, že je lepšie nakupovať na plný žalúdok, aby sa nič zbytočné nekupovalo ....

Zo vzácnych mínusov: jedlá nie sú také ostré ako originály; stôl s výhľadom na fontány sa musí rezervovať najmenej týždeň vopred; voda však letí na otvorenú terasu. Od výhod: jedlá sú prispôsobené európskemu vkusu, môžete sem priniesť mamu; ceny sú v porovnaní s inými reštauráciami s povolením na alkohol v tejto oblasti veľmi rozumné; na večeru je zľava Moskovského klubu.