VYHLASUJEM S VŠETKOU ZODPOVEDNOSŤOU JE OTVORENÝ NOVÝ SEZÓN GASTRONOMICKÝCH LOVOV V DUBAI. Po letnej prestávke sa LIFE vrátil k aktualizovaným reštauráciám, barom a otvoreným terénom. Všetko hľadať nové pokusy!
Adresa v centre mesta
Neos ››› Bar Neos s rozsiahlym posedením je jedným z najatraktívnejších turistických cieľov v Dubaji. Futuristická scenéria, široký výber podpisových kokteilov a občerstvení a nádherný výhľad z vtáčej perspektívy na tancujúcu fontánu pomáhajú plne cítiť farbu a oceniť krásu nočného mesta.
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 436 8888
Dubajský prístav
Elken Café Community ››› Nová svetlá kaviareň v prestížnej časti dubajského prístavu vás pozýva na ochutnávky európskej kuchyne a lahodné domáce koláče. Jednou z originálnych špecialít je mrkvový koláč v pohári, ktorý sa stal bestsellerom sezóny. Interiér je navrhnutý v európskom štýle. Inštitúcia čaká na každého, najmä na rodiny s deťmi, na raňajky, obedy a večere. K dispozícii je donáška domov.
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 432 5720
DIFC
District Lounge DIFC ››› Bar v centre Dubaja je opäť pripravený prijať hostí. Elegantný bar, ktorý je vhodný na tanec a pokojnú komunikáciu, ponúka široký výber klasických koktailov a ľahkých jedál pre každého, kto oceňuje vysoký štýl a chce oslavovať víkend s chuťou. V piatok a sobotu sa tu konajú noci v štýle 80. rokov.
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 050 880 2285
Star Chef v hlavnom klube
Slávna šéfkuchárka a televízna moderátorka Sylvena Rowe demonštrovala dubajskej verejnosti svoje rozsiahle znalosti v oblasti kulinárskeho umenia, v ktorých plynule prechádza. Podujatie bolo špeciálne usporiadané pre účastníkov a hostí prestížneho záujmového klubu Capital Club. Večerný jedálny lístok obsahoval vynikajúce občerstvenie šéfkuchára vrátane duseného baklažánu s orechmi, originálnych profiteroles s homos a sezamových semienok. Ako hlavné jedlá boli hosťom ponúkané foie gras s bylinkami, zeleninou a kvetmi (je to použitie kvetov pri varení, čo je podpisový štýl Sylveny Rowe - približne vyd.), Osmanský krab s kokosom a koriandrom a čierna treska v sladkej granátovej omáčke. Vyvrcholením večera bolo skutočné divadelné predstavenie „Čokoládová explózia“: všetky tekuté ingrediencie dezertu boli majstrovsky posypané stolmi a na vrchole posypané čokoládou a sladkosťami. Táto show spôsobila skutočné potešenie publika!
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 428 6969
Souk al bahar
Fuego ›››Moderná mexická reštaurácia Fuego v treťom poschodí komplexu Souk Al Bahar bola vytvorená s cieľom stať sa nielen horúcim, ale skutočne ohnivým bodom na „tele“ Dubaja (súostrovie Tierra del Fuego alebo Tierra del Fuego). Koniec koncov, skutočnou chuťou Mexika by malo byť práve toto - horiace a vášnivé. Izba je malá, rozdelená do troch hlavných miestností: jedáleň, miestnosť na súkromnú večeru a bar. V dizajne prevláda ohnivý koncept: osvetlený čítač barov, ozdobné panely so vzormi typickými pre latinskú oblasť, množstvo kameňa a tmavého dreva. Atmosféra uprednostňuje pokojnú večeru s priateľmi. Predpokladá sa, že základom mexickej kuchyne sú mäsové pochutiny, ale v ponuke Fuego sme našli veľa jedál z rýb a morských plodov. Medzi nimi - všetky očakávané občerstvenie "Ceviche", jahňacie na grile (barbacoa), výdatné fajitos a burritos (analóg shawarmy - približne vyd.) A mnoho ďalších špecialít domácej kuchyne, ktoré sú nám známe z televíznych relácií od detstva. Za zmienku stojí aj bar, kde sa samozrejme nemôžete obísť bez slávnej tequily, tucta kokteilov podpisu a pôsobivého vínneho lístka.
Pri vchode nás stretol šéfkuchár Jose Manuel, autor jedál podpisovej kuchyne. Ako aperitív nám priniesli nachos (hranolky z kukuričnej múky) s dvoma druhmi omáčky - pikantnú a sladkú a kyslou. Na odporúčanie Jose sme vybrali guacamole alebo šalát z avokáda. Bola pripravená pred našimi očami za dve minúty a slúžila v nádobe sopečnej lávy. Napriek tomu sú tieto druhy občerstvenia pre horúce podnebie nevyhnutné: ľahké, osviežujúce, nezanechávajú nepríjemnú dochuť. Ako hlavné jedlo sme uprednostňovali „fajitos“ a „burritos“ s hovädzím mäsom Angus. Mäso je jemné, bez korenia, podáva sa horúco, so zelenou zeleninou a bylinkami. Miska je ľahká a napriek pôsobivej časti neponecháva žiadnu váhu. Na dezert, ovocný a bylinný čaj a podpisový puding, tiež od šéfkuchára Joseho, na sladenie večera.
Vo všeobecnosti sme strávili nie viac ako hodinu v reštaurácii a počas konverzácie čas rýchlo prešiel. Medzi výhody inštitúcie by som rád zdôraznil príjemnú atmosféru a primerané ceny (priemerný účet pre dvoch je okolo 500 dirhamov). Reštaurácia je otvorená každý deň na obed a večeru.
Z mín - nedostatok vyhliadkovej terasy a pomerne ťažká dostupnosť miesta: veľa turistov stále uprednostňuje sieť kaviarní. Mimochodom, v septembri sa tu oslavuje Deň nezávislosti Mexika. Počkajte na našu správu zo scény!
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 449 0977
Adresa Dubai Marina
Mazina ››› Každý večer v reštaurácii Mazina sa koná gastronomický výlet do rôznych častí sveta. Vo štvrtok - na Ďaleký východ, kde hostia čakajú na klasické pokrmy z rýb a morských plodov vrátane krabov, lososov a ustríc (od 285 drx na osobu). V nedeľu - do slnečného Talianska s milánskym rizotom, klasickým bolonskom a rôznymi pizzami (od 225 drx na osobu). Vo štvrtok - do Mongolska ... Zároveň si v demonštračnej kuchyni môže každý pripraviť jedlo podľa vlastnej chuti (od 220 drx na osobu).
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 436 7421
DIFC Gate Village
Wheeler ››› Wheeler's Steakhouse v centre Dubaja vás pozýva na výdatné jedlo. Reštaurácia je známa svojimi špecialitami, najmä krabom v citrusovej omáčke, nakladanom lososa, čerstvých ustriciach a rôznych jedlách z mäsa. V sobotu - pečenie pre dvoch a výber domáceho vína na mäso za špeciálnu cenu od 350 drh. Ideálny spôsob, ako stráviť deň voľna, nie?
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 386 0899
Grand Hyatt Dubaj
SUSHI ›››V novej sezóne má obľúbený sushi bar SUSHI svieži interiér a aktualizované menu. Okrem tradičných sushi a sashimi môžete teraz vyskúšať udónové rezance, populárne tempuru (baklažán, tekvica a krevety pečené v pečive), donburi ryžové gule (s rybami, mäsom alebo zeleninou) a oveľa viac. Na novo vybavenom grile si môže niekto pripraviť pokrm yakimono na špajdlech s kuracím mäsom a rybami. Všetky výrobky pochádzajú z Japonska a starostlivo ich vyberá šéfkuchár Rai Kajima. Bar ponúka večeru v atmosfére chladnej rozkvetej záhrady, v útulnej a priateľskej atmosfére.
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 317 2222
Vida Hotel Downtown Dubaj
La Serre Bistro and Boulangerie ››› V centre Dubaja sa otvorilo dvojposchodové bistro a pekáreň navrhnuté v skutočne francúzskom štýle. Každé ráno sa v zariadení so snehovobielym interiérom a sklenenou fasádou stretne vôňa čerstvého pečiva a ľahké raňajky. Na obed a večeru si návštevníci môžu pochutnať na výbere stredomorských jedál. Výrobky pochádzajú z európskych fariem a sú umiestnené ako ekologické.
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 428 6969
Oberoi Dubai
Nine7One ›››Brunch s twist! Nový päťhviezdičkový hotel v centre Dubaja, v oblasti Business Bay, predstavil v piatok popoludní brunch zástupcom mestských médií (brunch - približne Ed.) Na Nine7One. Štýl inštitúcie je moderný, kuchyňa je ázijská fúzia. Prezentované sú aj kuchyne Indie, Indonézie a Japonska. Medzi originálne občerstvenie patrí gazpacho s jahodovým jogurtom, krevety so zeleným papájovým šalátom alebo dohra so zeleným jablkom. Molekulárnu kuchyňu a originálnu prezentáciu jedál - v kadičkách a skúmavkách, akoby z chemického laboratória - možno označiť ako „zvýraznenie“. Inštitúcia vo všeobecnosti zanecháva dobrý dojem a očakáva sa, že ju budú požadovať obyvatelia rozostavanej oblasti. Reštaurácia je otvorená 24 hodín denne!
Ďalšie informácie a rezervácie telefonicky: 04 444 1444
