Milovníci modernej japonskej kuchyne sa teraz môžu radovať - reštaurácie sa otvárajú v Dubaji, nie nižšie ako londýnske Zuma a Sake no Hana. Sydney Toko značka sa tiež pripojila k týmto populárnym miestam otvorením reštaurácie vo Vida Downtown v Dubaji. Ako nám manažér spoločnosti vysvetlil, koncept Toko je založený na myšlienke japonských reštaurácií Izakai, kde si môžete po práci sadnúť, jesť a piť. Pravdepodobne ste v kine videli miesta ako Toko - moderný minimalistický dizajn, teplo prírodného dreva, útulný barový pult a výhľad na rušnú kuchyňu za distribučnou linkou. Vonku je jedáleň pod šírym nebom, ktorá svojím pokojom a pokojom pripomína skutočnú japonskú skalku - všetko je obklopené zeleňou a šumotajúcimi potokmi, a v horúčave sa môžete schovať pod krásnu hodvábnu striešku. Večer sa Toko stáva veľmi živým - prichádza sem veľa rôznych a zaujímavých ľudí. Na jedálnom lístku sú jedlá vysokej japonskej kuchyne a nezvyčajné medzinárodné jedlá a národné austrálske špeciality, ktoré sa v dubajských reštauráciách zriedka vyskytujú. Toko je skvelý kuchár, na vás čaká vynikajúci servis a samotná reštaurácia je veľmi atmosférická a vážne konkuruje drahým japonským zariadeniam v Dubaji.
Umiestnenie: Vida Downtown Dubai Hotel, Dubaj
Tel .: 04 442 8383
Kuchyňa: Japonská
Priemerný účet: od 500 dirhamov
Karamelská reštaurácia a salónik 
Budúcnosť kultúrneho centra hlavného mesta je s istotou predpovedaná pre ostrov Saadiyat v Abú Zabí a doposiaľ priťahuje nielen milovníkov prvotriednych pláží, ale aj pravých gurmánov. Jedným z vrcholov ostrova je Caramel Restaurant & Lounge, druhý v rade v Emirátoch (prvý otvorený v Dubaji na DIFC). Keď idete do reštaurácie, ste obklopení žltým neónom, zvodným súmrakom a teplom tmavého stromu, pripomínajúc sladkosť pravého karamelu. Cez víkend sa Caramel zmení na lounge bar, kde si hostia môžu oddýchnuť pri výbere najlepších DJov v meste. Avšak tí, ktorí chcú len večeru, to dokážu urobiť - Caramel má samostatnú tichú a pohodlnú jedálenský kút, ako aj zelenú záhradu s freskami. Jedálny lístok ponúka širokú škálu jedál v dnešnom móde s miniatúrnym barom a samozrejme tradičné teplé jedlá. Reštaurácia je známa svojimi mäsovými pochúťkami. Určite by ste mali vyskúšať podpisový steak Tomahawk Rib Yea, ktorý sa doslova roztopí v ústach. Dobrou prílohou je krabí kaša. Výsledkom je, že Caramel je bizarnou zmesou kvalitného stravovania a veľkého baru, a musím povedať, že tvorcom sa podarilo túto rafinovanú kombináciu realizovať. Všetko je tu koncipované a vykonávané inteligentne a vkusne.
Poloha: Hotel St. Rezort Regis Saadiyat Island, Abú Zabí, ostrov Saadiyat
Tel .: 02 678 3344
Priemerný účet: od 400 dirhamov
Gq bar
GQ Bar, ktorý bol nedávno otvorený v Dubaji, si rýchlo získava na popularite. Urobilo sa všetko pre to, aby sa udržal štatút značky a vytvorila atmosféra salónu vysokej spoločnosti - zdržanlivý elegantný štýl, prísna „gentlemanská“ atmosféra. Ročník pohovky, módne kreslá a talentovaná hra s osvetlením vytvárajú atmosféru, ktorá je elegantná a domácka. Na stenách visia plagáty svetových celebrít, ktoré vám nenechajú zabudnúť, že tento bar je hlavnou myšlienkou populárneho časopisu. Mimochodom, otvorenie baru v Dubaji je tretím vstupom značky na medzinárodný trh po Moskve a Istanbule. V Dubaji je bar GQ ambiciózne umiestnený v najvyššom hoteli na svete a dokonale ladí s metropolou (hoci by sa zmestil aj na Manhattan a London Canary Wharf). V druhom poschodí sa nachádza priestranná hala pre veľké spoločnosti, v salóniku (pozor!) K dispozícii je obrovský krb, ktorý je pre Emiráty absolútne zriedkavý. V septembri začala fungovať otvorená terasa, kde môžete fajčiť vodnú fajku. Najlepšie dni na návštevu sú utorok, štvrtok a piatok, keď DJs hrajú zmyselné a energické rytmy. Na záver poznamenávame, že GQ v Dubaji je viac George Clooney ako Liam Gallagher a je nepravdepodobné, že by ste sa stretli s pánom Clooneym v provinčnej bare pri biliarde.
Poloha: Hotel JW Marriott Marquis Dubai, Diaľnica Sheikh Zayed, Dubaj
Tel .: 04 440 9300
Priemerný účet: od 300 dirhamov
