Ste unavení? Chcete ticho sedieť pri šálke kávy na krásnom a nezvyčajnom mieste? A aby to bolo aj chutné? Tu je niekoľko zaujímavých miest.
Viktoriánsky
Viktoriánska kaviareň je to najlepšie z viktoriánskej éry. Kombinuje romantiku a etiketu s moderným varením. Jedálny lístok obsahuje klasické britské jedlá: polievky, šaláty, hľuzovky a samozrejme vynikajúce steaky a rybie taniere. Sladký zub nájde tiež niečo zaujímavé pre seba, napríklad najčerstvejšie cestoviny, ktoré sa doslova topia v ústach. Je tiež potešením zastaviť sa pri chutných a rozmanitých raňajkách a tradičnom anglickom čaji poobede. Podáva sa v porcelánovej súprave so sadou malých sendvičov, šišiek a pečiva. Bude vám ponúknutý výber z viac ako 15 rôznych druhov čajov, z ktorých každá je hodná, silná a aromatická. Etiketa, architektúra, umenie, kulinárske a rovnomerné módy sa tu spájajú do slávy.
Adresa: City Walk Dubai Boulevard
thevictorian.ae
Comptoir 102
Comptoir 102 je francúzsky koncept a kaviareň: móda, interiéry a zdravé stravovanie. Inštitúcia ponúka surové jedlo, bezlepkové a vegánske jedlá, organické džúsy a smoothies. A po obede môžete preskúmať zbierku oblečenia, doplnkov a potrieb pre domácnosť, vybraných podľa majiteľov, „s veľkou láskou“.
Takto si predstavujete kaviareň so zdravými potravinami v Paríži: uvoľnenú atmosféru a skleník oplotený bambusmi v zadnej časti kaviarne. Jedálny lístok má vždy sortiment džúsov, šalátov a sendvičov, ale tie najzaujímavejšie jedlá nájdete v denne meniacom sa menu šéfkuchára. Ak sa večer zastavíte v kaviarni, možno zistíte, že špeciality už skončili. Comptoir 102 neradi vyhodí alebo zmrazí jedlo, takže všetky čerstvé jedlá sa konzumujú v ten istý deň. Takže ak ste pre zdravé stravovanie - a zdravý pocit hrdosti na seba po jedle - potom ste tu.
Adresa: Jumeirah Beach Road 1, vila 101www.comptoir102.com
Kulinársky butik
Najprv si môžete myslieť, že ste náhodou išli do značkového obchodu s nábytkom. Vlnitý strop, medené riady, strategicky umiestnené vankúše - dokonca aj teraz na obálke vnútorného časopisu. To nie je prekvapujúce: riaditeľkou kaviarne je emirátska podnikateľka Hessa Al-Kassim. Predtým študovala na kulinárskej škole Top Chef v Dubaji, ale teraz prevádzkuje aj ateliér elitného oblečenia.
Na tomto pokojnom mieste v Jumeirah je to nielen útulné, ale aj veľmi chutné. Ako sa stalo tvorcom kulinárskej školy, zostavila Hessa zaujímavé menu jedinečných kávových nápojov: hlavnou špecialitou je cappuccino s výťažkom z levandule, ktorý sa už stal najfotografovanejšou kávou na Instagrame v meste. Na druhom poschodí sa nachádza kulinárska škola s vynikajúcim kuchynským vybavením. Škola ponúka mnoho rôznych lekcií pre začiatočníkov i profesionálov všetkých vekových skupín.
Adresa: Jumeirah Beach Road 1, Villa 56www.culinaryboutique.com
Pretínajú sa od spoločnosti Lexus
Moderná kaviareň s inovatívnym nápadom: od samého spojenia s automobilovým koncernom Lexus po alternatívne spôsoby varenia kávy. Nachádza sa v DIFC. Káva sa tu podáva pri teplote 65 stupňov - ideálne na udržanie maximálnej textúry a sladkosti. Priestranný koncept obchodu a reštaurácie sú navrhnuté v rovnakom štýle: kožené sedadlá - rovnaké ako v salónoch Lexus, bambusové mriežky na stenách; starostlivo vybraná zbierka kníh o umení a dizajne usporiadaná do šiestich vysokých skriniek. Na raňajky, obedy a večere sú k dispozícii tri samostatné ponuky. Môžete si tiež objednať niečo úplne nekonvenčné, napríklad rizoto z cukrovej repy a jačmeňa: chuť jačmeňa duseného v šťave z repy bola oveľa hlbšia, než si viete predstaviť. Pri servírovaní pridajte plátky jasne kvalitnej červenej repy a kyslej smotany do rizota, ktoré dokonale zapája zeleninovú sladkosť, a ozdobte tanier čerstvou petržlenovou vňaťou, pažítkou a jedlými kvetmi. Tiež sa oplatí nahliadnuť na neskoré raňajky.
Adresa: Gate Village 7, DIFCwww.intersectbylexus.ae
Vaňa masla
Na diaľnici Sheikh Zayed sa nachádza zaujímavá kaviareň a deli Tub s maslom, čo znamená „Vaňa s olejom“. Toto kuriózne, útulné zariadenie je otvorené hneď vedľa Metropolitan Hotel Dubai. Prezentuje sa tu klasická stredomorská kuchyňa: od zdravých raňajok v Dubaji (odporúčané) až po pizzu a pečené kura. A Tub of Butter má veľmi široký sortiment darčekov v krásnom a kreatívnom balení: od koláčikov v roztomilých kúpeľoch po omáčky na báze olivového oleja v fľašiach na holenie. V kúpeľoch sa podávajú aj džemy a maslo. Zranenia na stenách reštaurácie vyzerajú vtipne: „Vy ste ma mali pri masle“ („Povedali ste iba„ maslo “, s implikovaným pokračovaním„ a ja som bol tvoj “) alebo„ Vy ste Apple môjho koláče “(zvyčajne hovoria jablko môjho oka - „jablko oka“, ale tu sa ukazuje „ste náplňou môjho koláča“). Dizajn je celkom priemyselný: žiarovky bez tieňov visia zo stropu a rúry nie sú ničím zakryté. Roztomilý záverečný dotyk: tu sa podáva cappuccino s portrétmi slávnych ľudí - od prezidentov po filmové herečky. Voľba je na vás!
Adresa: Diaľnica Sheikh Zayed, Umm Al Sheif, Showroom No. 5tubofbutter.com
Burger a homár
Burger alebo homár - to je otázka. Nesmejte sa - je to naozaj ťažká voľba. Našťastie v kaviarni Burger & Lobster je táto voľba zjednodušená: ak menu kaviarne obsahuje iba dve jedlá, musíte si objednať obe. Reštaurácie tejto siete sa nachádzajú v USA, Anglicku, Švédsku, Kuvajte a nedávno v Dubaji v oblasti DIFC. V ponuke Burger & Lobster sú tri jedlá: hovädzie hamburgery, homáre a celé homáre, ktoré si môžete objednať buď v pare alebo na grile. Každé z týchto jedál stojí 127 dirhamov a podáva sa s hranolkami, šalátom a podpisovou citrónovou a maslovou omáčkou.
Zdá sa však, že majitelia zariadenia požadujú, aby sme si vybrali homárov: steny a chodby sú zdobené drevenými homármi a homáre plávajú v obrovských akváriách. Hlavná jedáleň vyzerá moderne a priemyselne: na jej okrajoch sú červené kožené pohovky a vedľa otvorenej kuchyne sú veľké vysoké stoly. Prichádza sem množstvo ľudí a atmosféra je veľmi živá - v neposlednom rade kvôli hudbe v pozadí, Peppy a veľmi nahlas.
Adresa: DIFC, budova Burj Daman, 312www.burgerandlobster.com
Cafe belge
Café Belge, navrhnuté v duchu „zlatého obdobia“ Bruselu 20. rokov, sa nachádza v hoteli The Ritz Carlton vo finančnom centre Dubaj. V miestnosti je drahý secesný nábytok: aj teraz pre pohľadnicu v retro štýle. Bar zapôsobí na zbierku dovážaného belgického piva - v kohútikoch aj vo fľašiach - a v ponuke odvážne sa spájajú klasické chute, ako napríklad foie gras na karamelových doštičkách. Verte mi, je to skvelý nápad. Všetci zamestnanci z Európy, čašníci sú šikovní a slušní a hudba je len dych čerstvého vzduchu: najrozmanitejšia funk, hip-hop, jazz a prekvapivo melodický salónik. Je tiež vybavený samostatným menu brunch.
Adresa: hotel The Ritz-Carlton, DIFCww.ritzcarlton.com
molekula
V najkreatívnejšej štvrti Dubaj, v okrese Dubaj Design, sa na scénu reštaurácie nedávno dostal nový hráč - bistro kaviareň, salónik a galéria umenia Molecule s bistronomickou kuchyňou. Koncept bistronómie je opísaný ako ďalší krok v reštauračnej kultúre. Zahŕňa odvážne a bohaté chute pomocou kvalitných čerstvých surovín z jedál podávaných v uvoľnenej atmosfére. Šéfkuchár Udo Moro, ktorý je známy tým, že otvára reštaurácie s hviezdami Michelin, Joël Robuchon v Paríži a Londýne, je zodpovedný za jeho implementáciu v Molecule. Koncept bistronómie je zameraný na používanie sezónnych výrobkov v kombinácii s regionálnymi vkusmi. Veľa pozornosti sa venuje dizajnu a estetike Molekuly. Libanonský architekt Fadi Sarieddine z dizajnérskeho štúdia Fadi Sarieddine použil svoj experimentálny prístup k obrazu Molecule so zameraním na miešanie tradičného dizajnu s nekonvenčnými materiálmi.
Adresa: Dubai Design District, Building 6, R08www.molecule.restaurant
El chiringuito
El Chiringuito, ktorý sa nachádza v letovisku Rixos The Palm Dubai, je plážový klub pri mori, ale tiež útulná kaviareň, do ktorej sa dá obedovať. Ak nežijete na Palm, stále sa môžete zabaviť a stráviť celý deň na pláži. Vstup pre dámy je zadarmo a pre mužov v ktorýkoľvek deň v týždni to bude stáť 100 dirhamov. Kaviareň je vyzdobená v stredomorskom štýle, interiér je navrhnutý v bielych farbách s tonou visiacich popínavých kvetín. Skvelé miesto pre fotografie. Večer sa z tohto miesta stáva štýlový salónik s domácou hudbou. Dobrá alternatíva k Blue Marlin Ibiza, okrem toho nemusíte opustiť Dubaj.
Adresa: Rixos The Palm Hotel, Palm Jumeirahwww.thepalmdubai.rixos.com
Bistro des arts
Bistro des Arts - parížske bistro v štýle 70. rokov s výhľadom na dubajský prístav. Ponúka klasické francúzske jedlá v domácom štýle, rustikálny interiér a útulnú terasu, ktorá vyzerá ako záhrada.
Okolo haly sú umiestnené nenápadné a zdanlivo nenápadné drobnosti: fľaše s voskovými sviečkami, ponuky na kriedových doskách, francúzske retro plagáty. Keby sa tu samozrejme bez chuti kŕmili, na tom všetkom by to nevadilo, ale boli by dobre kŕmené. Veľké slimáky, pissaladier koláč s ančovičkami, dokonca aj jednoduchý gratinovaný dofinua - všetko varené vo francúzskom štýle. Z druhých chodov odporúčame obrovský kačací hamburger: vďaka mäkkej cibuľovej marmeláde, ktorá je ukrytá v hustej sladkej drdole, sa s ňou môže vyrovnať každý. Reštaurácie ako La Serre a La Petite Maison môžu potichu sedieť na svojom gurmánskom tróne: Bistro Des Arts sa objavuje v úplne inej cenovej kategórii.
Adresa: Adresa Marina Hotel, v blízkosti s Marina Mallwww.bistrodesarts.ae
