V Dubaji sa uvádza nový štvrtý druh čokolády - rubín.
Dubaj, Spojené arabské emiráty. Skupina Barry Callebaut, jeden z najväčších výrobcov čokolády na svete, predstavila v Dubaji štvrtý druh sladkého produktu - rubín. Vývoj formulácie prípravy spoločnosti trvalo viac ako 10 rokov.
Ruby čokoláda má načervenalý odtieň a kyslú chuť pripomínajúcu jogurt a je vyrobená z rubínových kakaových bôbov. Všeobecne urobil skutočnú revolúciu v cukrárskom priemysle, pretože predchádzajúci objav - biela čokoláda - vznikol pred 90 rokmi.
