Veganské hamburgery sa pridávajú do jedálneho lístka jednej z dubajských reštaurácií, ktoré vyzerajú a vonia ako mäso.
Americká pobočka Bareburger v Dubaji, ktorá sa nachádza v La Mer, pridala do svojho menu nezvyčajné jedlo - vegánsky hamburger B12 s krvou, ktorý vyzerá presne ako hamburger s hovädzou kotletkou.
Ak tento hamburger nakrájate na polovicu, skutočne vyteká „krv“, v skutočnosti je to šťava z cvikly.
Prvé hamburgerové ochutnávky boli potešené textúrou a vôňou misky. Mnohí očakávajú, že sa stane populárnou nielen medzi vegetariánmi.
„Cieľovou skupinou tohto produktu nie sú iba vegetariáni, ale aj ľudia, ktorí jedia mäso,“ potvrdzuje Euripides Pelekanos, výkonný riaditeľ a zakladateľ spoločnosti Bareburger.
Teraz veľa ľudí mení výrobky živočíšneho pôvodu na alternatívu vo svojej strave a B12 sa v tomto ohľade objavil v čase.
Burger B12 obsahuje hrášok, už spomenutú farbu z červenej repy a tiež šťavu z kokosového oleja a zemiakového škrobu. Na rozdiel od experimentálnych produktov „pestovaných“ s použitím živočíšnych buniek je tento hamburger kompletne vyrobený z rastlín.
Pre mnohých je významnou nevýhodou vegánskej stravy cena potravín. Avšak hamburger B12 stojí 12 USD - 13 USD, čo je v porovnaní s inými ponukami v tejto kategórii priaznivé.
Krvný hamburger bude k dispozícii v štyroch reštauráciách Bareburger v Spojených arabských emirátoch, vrátane troch v Dubaji a jednej v Abú Zabí. Možno B12 pôjde aj do regálov v supermarketoch.
