V Spojených arabských emirátoch začali s výrobou detských výrobkov z ťavieho mlieka.
Spoločnosť SAE - Emirates Industry for Camel Milk and Products, tiež známa ako Camelicious, predstavila nový produkt na výstave Gulfood 2018, ktorá sa nedávno konala v Dubaji. Camelicious prevádzkuje farmu, ktorá vyvinula jedinečnú receptúru pre detský mliečny výrobok.
Okrem nového zloženia spoločnosť vyrába viac ako 40 výrobkov z ťavieho mlieka vrátane energetických nápojov, sušeného mlieka a zmrzliny.
Spoločnosť Camelicious získala licenciu na vývoz ťavieho mlieka v roku 2017.
Rôzne štúdie preukázali, že ťavie mlieko obsahuje 10-krát viac železa a trikrát viac vitamínu C ako krava.
Juma Bin Subaich, generálny riaditeľ spoločnosti Camelicious, povedal: „Vždy sme sa snažili podieľať na inovačných činnostiach, ktoré naše múdre vedenie používa na rozvoj SAE, a najmä na Dubaj.“
Očakáva sa, že mliečne výrobky z ťavovitého mlieka pre deti vo veku od jedného do troch rokov sa objavia v regáloch SAE v najbližších mesiacoch a potom odchádzajú do zahraničia.
"Velbloudské mlieko je neoddeliteľnou súčasťou arabskej a islamskej kultúry všeobecne, ako aj kultúry a dedičstva SAE. Toto mlieko skutočne dopĺňa hodnoty a tradície SAE, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu," uviedol Ben Subay.
