Čierna so zlatými pálením značky Soga, ktorej prezývka sa dá preložiť ako „zlatá dekorácia“, vták za nami preletel z klimatizovanej miestnosti na otvorené cvičebné ihrisko. Zastavili sme sa, skúmali bariéry, náčinie, chodníky a pes tancoval v piesku, verne sa pozerajúc do očí majiteľa. Beh na piesok je jedna vec, stáť na ňom v horúcom vzduchu je úplne iná vec: bolo májové poludnie, teplota vzduchu stúpla na 40 stupňov, horná vrstva piesku sa zohriala ešte viac, stupne na 60 stupňov.
Pes nemohol dlho stáť. Rovnako ako baletka sa elegantne dotýkala dlhými nohami a pozrela sa na Hamada, snažiac sa zistiť jeho úmysly. V tmavo hnedých očiach sa čítalo, že o nej hovorí jej „boh“. Trvalo to minútu. Vďaka momentu, keď sme sa obrátili na ministra, ktorý nalial vodu do piesku, aby zhutnil, narazila do tieňa vrchlíka na pôde chránenej pred slnkom. Okraj labiek s vlnou nešetril teplom.
Teraz nás pes sledoval z tienistého útulku. Podľa jej intenzívnej pozornosti bolo jasné, že saluki „číta“ tvár majiteľa. Pripúšťa, že je neposlušné dievča, a je pripravená uvoľniť sa pri pohybe jeho pier. Pri pohľade na ňu zďaleka sa nám zdalo, že spolu s pásom zeme medzi prednými a zadnými nohami, rovnobežnými s líniou tela od kohútika po chvost, tvoria obrysy psa štvorec, ktorého zvislé okraje sú mierne vodorovnejšie. Jej nohy sú asi 65 centimetrov dlhé, takže jej hlava je na úrovni stola. Sploštený na úteku s chvostom vetra a pretiahnutým krkom, so stlačenými ušami, vyzerá saluki dlho a dole na zemi. V pokojnom postoji je veľmi vysoká a vďaka svojej štíhlosti vyzerá takmer beztiaže. Soga je obľúbeným Hamad al-Ghanem.
Rodný domov arabského saluki
V recepcii Centra pre arabského Salukiho na jeho predmestí v Abú Zabí, neďaleko medzinárodného letiska v hlavnom meste, sú psi vždy vítanými hosťami, tu sú „v službe“. "Aby nedošlo k odstaveniu od ľudí," - hovorí majiteľ. Keď sme dorazili, „v službe“ bol pes zlatej farby, prezývaný Jaryan (arabsky. „Beh“). Stretol nás veľmi priateľsky. Bolo neobvyklé, že neznámy pes doma nehrozil, že bude štekať, čím vyvracia tvrdenie, že „každý pes je levom na svojej ulici“. Saluki spravidla trochu šteká. Je pravda, že aj Jaryan sa neponáhľal maznať.
Hamad, ktorý do nás vstúpil, okamžite zavolal Soga. Pohladila majiteľa, stretla sa s nami a vyliezla na stoličku pre službu. Obidvaja psi viseli zo svojich sedadiel dlhé nohy a upokojili sa, ako keby odpočúvali rozhovor. Hostiteľ bol v centre pozornosti. V niektorých epizódach bolo správanie psov lepšie ako konanie ľudí, ktorí ich nechali vyprovokovať. Boli pozvaní, aby si vzali sladkosti zo stola - neboli v pokušení. Keď sme sa presťahovali do malej jedálne, psi sa zastavili pri vchode do miestnosti. Hamad ich neustále pozýval na vstup. Nehýbali sa a neprekročili prah, aj keď boli výrazne nervózni kvôli konfliktným pocitom, ktoré ich chytili.
Podľa Hamada sú saluki vo svojom správaní bližšie k mačke ako k psovi. Sú láskaví, nezávislí a robia iba to, čo sa im páči. Ich mentálne schopnosti sú veľmi vysoké. Vyznačujú sa porozumením a ľahko sa dajú trénovať.
Hamad je vlastníkom jediného „stredného východu Saluki Center“ na Blízkom východe. Dôstojník na dôchodku tvrdí, že založil svoje zariadenie v záujme zachovania národného dedičstva, z ktorého jedným z nich sú spolu s arabskými koňmi, ťavami a sokolom saluki. Je štíhly a fit, s hladkou tvárou a vlasmi, čierny ako korenie, v ktorom ešte nie je šedá soľ a hovorí plynule anglicky.
Centrum, ktoré bolo založené v roku 2001 a začalo pracovať v roku 2002, je jeho súkromným podnikom. Žije v ňom niekoľko desiatok arabských psov. Všetky z nich „navštevujú“. Každý má pas. Na ušiach sú pripevnené mikročipy.
Hamad nám ukázal samostatné 16 metrov čisté izby s oknom, vodovodným kohútikom, miestom na oddych a kŕmenie šteniat, v ktorých „novomanželia“ a už manželské páry žijú. Šteniatka bývajú s rodičmi spravidla 3 až 4 mesiace. Potom sa rozdelia večne.
Okrem tohto strediska má Hamad v krajine niekoľko chovateľských staníc, v ktorých bolo na konci minulého roka viac ako jeden a pol tisíc psov. "Ak chceš, dám šteniatko," navrhol Hamad. Prirodzene sme odmietli veľkorysú ponuku vystrašenú vyhliadkou na chytenie úžasného, nežného psa v ruskej vlasti. Chovateľ psov dáva časť potomstva, predáva tú istú časť a chová si jedného alebo dvoch psov pre seba. Zákazníci uprednostňujú psov s piesočnou farbou, ale milujú všetkých. V zásade je pre nich akýkoľvek oblek prijateľný, iba keby chceli chudé a riskantné dieťa. Cena šteňa je viac ako 1 000 dolárov. Hamad starostlivo vyberá párovacie páry, aby sa zachovala kvalita plemena. Samice používa pre potomstvo nie viac ako trikrát, takže potomstvo nezmizne. Zloženie manželských rodín sa mení.
V Abú Zabí a Dubaji môžete vidieť rôzne čistokrvné psy, ktoré nadnárodný domáci „Babylon“ dovážal z celého sveta. Saluki v uliciach sa však takmer nedajú stretnúť. Žijú v palácoch a vilách šejkov. Psy, vrátane tých, ktoré sa narodili v miestnom centre, sú podľa emirátskeho psa vo všetkých vznešených miestnych rodinách. Dávajú mu záštitu a podporu v duchu východnej tradície, aby uprednostňoval milosť, zlato alebo župan z kráľovského ramena básnikov, umelcov a najmä osvedčených predmetov.
Chov saluki je kráľovská zábava. Hamad často loví arabskú šľachtu, ktorá sa zvyčajne vykonáva od septembra do januára. Bol na poľovníckych cestách v Pakistane a ďalších krajinách so zakladateľom SAE, neskorým prezidentom Šejkom Zayedom, poľovným kráľom z Bahrajnu. S miestnymi šejkmi spolu so psami vycestovali do Uzbekistanu a Kazachstanu.
Pes je priateľ človeka
Pes bol prvým zvieraťom, ktoré muž skrotil. Predpokladá sa, že k tomu došlo pred 20 000 rokmi v ázijskom regióne. V Európe sa objavil až v 6. storočí pred naším letopočtom. Existujú obvinenia, že ako prvý používal na lov psov jeden z perzských kráľov. Domáce psy už patrili medzi Sumerov. Vykopávky uskutočňované na irackom území, kde sa v Sumerianskej ríši rozkvital v rokoch 7-6 tisícročia pred Kristom, naznačujú, že predstavitelia tejto najskoršej civilizácie na Zemi využívali služby psov podobné saluki. Medzi nálezmi sú pečate a rytiny znázorňujúce psa, čo naznačuje, že bola jedným z prvých domácich zvierat.
Neskôr v starovekom Egypte získal čestné miesto pes rovnakého tvaru ako saluki. Jej postavenie bolo neporovnateľne vyššie ako postavenie iných domácich miláčikov. Nazývali to „El Khor“ (arabsky. „Noble“). Kresby „priateľa človeka“ s našuchorenými ušami, chvostom a labkami sa nachádzajú v pohreboch z 3. tisícročia pred Kristom. Existujú obrazy faraóna Tutenhamuna sprevádzané psami, scény lovu pštrosov s ich účasťou.
Saluki boli obľúbenými Egypťanmi a preslávili sa ako „kráľovskí psi“. Starí Egypťania ich zbožňovali, klaňali sa im, a ak niekto z nich zomrel, vyhlásil smútok, oholil obočie, kvílil a bil v gongoch. Psy boli mumifikované s menšou starostlivosťou ako telá faraónov. Pochovali ich obojky zdobené ornamentami, na ktorých boli uvedené aj prezývky.
Hamad hovorí, že meno Saluki pochádza zo starobylej južnej jemenskej osady Salyuk alebo Salyukiya, ktorá sa nachádza severne od Adenu. Arabi z tejto oblasti ju poznali pred 7 až 8 000 rokmi. Hamad naznačuje, že miestnym poľovným psom je kríženec medzi arabskou líšky a vlkom alebo šakalom. Hybrid bol veľmi ušľachtilý, inteligentný a priateľský. Začal bývať blízko človeka a potom s ním. V predislamských časoch sprevádzal Saluki všetky kočovné kmene na ceste. Šteňatá boli chované v polovici harému a majitelia sprevádzali dospelé psy. Iba od domácich miláčikov bolo povolené vstupovať do stanov a palácov.
Európski kynológovia sa domnievajú, že najstaršie kresby psov pochádzajúce z 5. tisícročia pred Kristom zobrazujú saluki alebo v každom prípade jej priamych predkov. Inherentné štrukturálne črty tela sú charakteristické pre obrazy nájdené na starej keramike a v anatolských nástenných maľbách, ktoré zanechala ruka človeka pred asi 6 000 rokmi. Pri porovnaní moderných arabských psov so svojimi starými obrázkami sa odborníci domnievajú, že saluki je jedným z najmenej zmenených plemien psov v evolučnom procese.
Arabský chrt sa dá porovnať s ruským chrtom. Hamad, mimochodom, pozná ruský analóg saluki a dokonca pozná slovo „chrt“, ktoré samozrejme presahuje Beduínovu obľúbenú veľkosť, ale podľa Hamada je vo svojej vytrvalosti horší.
Saluki sa vyznačuje neuveriteľne ostrým, iba sokoliarskym videním a pri behu dosahuje veľmi vysokú rýchlosť - až 65 km za hodinu. Arabi tvrdia, že dokáže dohnať rýchlo sa pohybujúcu gazelu. Je to pomerne výrazný pes s krátkymi hladkými vlasmi a suchým, štíhlym telom. Nohy Saluki sú veľmi vysoké, čo jej pomáha nepotopiť sa v piesku. Existujú poddruhy saluki zvané "pernaté". Jej predstavitelia majú chlpaté uši, chvost a dolné končatiny. Oba druhy sú zmiešané a rovnako populárne.
Dôležitosť úlohy psa v arabskej spoločnosti dokazuje pozornosť, ktorú mu venoval prorok Mohamed, ktorý vyjadril názor islamu na všetky základné situácie v živote arabskej spoločnosti svojej doby. "Povolené sú požehnania a to, čo ste naučili dravé zvieratá, vychovávali ich ako psy, ktoré vás učia, čo vás naučil Alah. Jedzte, čo vás chytia, a pamätajte na to meno Alaha," hovorí sa počul božské zjavenia zaznamenané v koráne „Meal“ (Súra Koránu). Podľa legendy prorok zakázal predaj psov v tej časti, ktorú možno klasifikovať ako excesy. Moslim by nemal kupovať psa pre krásu a zábavu, pretože prostriedky použité na rozmaznávanie sa lepšie vynakladajú na charitu.
Herald Islamu umožnil lov a pastierske psy obchodovať. Zároveň urobil výhradu, že „čierny pes je diabol“ a zakázal s ňou lov. Spýtal som sa Hamada, či skutočne verí v zlé črty čierneho obleku. Pozrel na mňa ako prvého porovnávača a úplne ma zabil nesporným argumentom: „Vieš, že čierna mačka je diabol. Je to aj pes.“ - Čo môžem povedať ako odpoveď? Má však čiernych psov. Aj keď prevažná väčšina balení má farbu zlatých pieskov púšte. S najväčšou pravdepodobnosťou nie je výber obleku psov na Arabskom polostrove diktovaný náboženskými dôvodmi, ale prírodnými okolnosťami: psi s pieskom nemusia číhať, je takmer nemožné si ich všimnúť z diaľky v púšti. Podmienenosť výberu obleku saluki podľa prírodných podmienok je potvrdená prítomnosťou čiernych psov na Blízkom východe, kde sú tmavé sopečné púšte.
Moderné islamské viery uprednostňujú saluki. Je zasvätená aj jedna z fatwas (náboženské zásady) mešity Al-Azhar. Teológovia mešity sa domnievajú, že „používanie psov v dome je pre dobro a prípustné, aby sa zabránilo zlu“. Telo psa, jeho sliny a pot sa považujú za čisté. Pes nepoškodí človeka jeho dotykom. Aj keď sa dotkla moslimov počas modlitby, jej dotyk nezruší modlitbu, modlitba sa považuje za splnenú.
V islame je pes urazený skutočnosťou, že je zakázané jesť hru ním. V tomto ohľade stojí pod sokolom, ktorý nepoškodí korisť, ani ju kloví, a moslim ju môže použiť na jedlo.
Nemôžete jesť so psom z jedného jedla, ale toto pravidlo je výnimkou, pretože na arabských púštnych cestách je tento stav ťažko pozorovateľný. „Ale čo kočovník musel zalievať svojich psov?“ Pýta sa Hamad. - „Nemohol pre nich nosiť špeciálne pomôcky!“ Preto tradícia umožňuje použitie jedál, z ktorých pil alebo jedol pes, ale predtým sa musí umyť sedemkrát, a to aj raz pieskom.
Nie iba chlebom ...
Pri pokračovaní v tejto téme si nemôžeme pomôcť, ale hovoriť o reštaurácii pre psov, v ktorej sme boli pozvaní, aby sme usporiadali degustačný obed v chovateľskej stanici. Hamad nás pozval do kuchyne a predstavil šéfkuchára. Na druhej strane predstavil menu. Je to veľmi rozmanité. Jediná vec, na ktorú psi nie sú zvyknutí, je surové mäso, zrejme preto, aby sa nezachytili chytenej zveri. Podáva sa veľmi zriedkavo, dvakrát mesačne v malom množstve a iba na zábavu. Podľa Hamada to psy sotva zjedia a uprednostňujú jedlá „reštaurácie“. Varené kurča je súčasťou ich každodennej stravy. Vo všeobecnosti sa všetko jedlo varí, vrátane hrachu, fazule, ryže, rôznych obilnín, bylín, korenín. Niektoré jedlá sú ochutené medom. Vinný ocot sa pridáva takmer vždy. Hamad navrhol, aby sme psa vyskúšali pri obede. Potom, čo to urobil sám, sme sa tiež rozhodli. Pri výmene názorov sme dospeli k záveru, že ak by sme nevedeli, že jedlo bolo pripravené pre psov, rozhodli sme sa, že je celkom originálny a celkom prijateľný pre desiatu počas aperitívu. Niet pochýb o tom, že beduíni, ktorí sa dostali na okraj monotónnej diéty s mliečnym jedlom, by boli potešení vkusom jedál psej reštaurácie.
Na záver chcem pred saluki bojovať o slová „chovateľská stanica“, „smečka“ a „ducha psa“. Psi sú takí dobrí, láskaví a priateľskí, že keď sa na ne vzťahujú, tieto výrazy sa zdajú príliš urážlivé.
Victor Lebedev
Foto: Irina Ivanova
