Šéfkuchár Ramsey, rodák z Libanonu, známy vo všetkých krajinách Blízkeho východu, vďaka svojim slávnym kuchárskym knihám a televíznej relácii „Šéfkuchár Ramsey po celom svete“ v televízii Future TV usporiadal jedinečnú majstrovskú triedu s deťmi z Dubajského autistického centra. Počas tohto kulinárskeho podujatia, ktoré sa konalo v reštaurácii Sezzame v hoteli Kempinski, sa deti rôzneho veku pod dohľadom šéfkuchára Ramseyho naučili piecť slávnostné sušienky a pripravovať ďalšie jednoduché, ale veľmi chutné a krásne jedlá.
Vzhľadom na charakteristiky choroby, ako je autizmus, ktorá zvyčajne ovplyvňuje verbálne a sociálne komunikačné schopnosti človeka, zábavná a informačná majstrovská trieda šéfkuchára Ramseyho umožnila rodičom rozoznať vo svojich deťoch nové talenty, o ktorých mnohí z nich ani nevedeli.
Pripomeňme si, že Dubajské autistické centrum bolo zriadené v roku 2001 dekrétom vládcu Dubaja, šejka Mohammeda bin Rašída Al Maktouma. Ahmed Seddiqi & Sons, založený v roku 1968, je dnes známy množstvom charitatívnych podujatí, ktoré podporujú život spoločnosti emirátu.