Delegácia ministerstva cestovného ruchu a športu na čele s výkonným tajomníkom Koblandym Musinom pricestovala do Abú Zabí konkrétne na organizovanie a vedenie podujatí.
Otvorenie tohto zaujímavého a jedinečného festivalu sa časovo zhodovalo s 20. výročím nezávislosti Kazašskej republiky a jarným sviatkom Nauryzmeirama (v mnohých ďalších východných krajinách sa oslavuje aj jarná rovnodennosť, ktorá sa nazýva „Navruz“).
Čestným hosťom emirátu pri otváraní festivalu kazašskej kuchyne bola Sheikh Sultan bin Tahnun Al Nahyan, predseda úradu pre rozvoj cestovného ruchu v Abu Dhabi (ADTA). Oficiálnym zástupcom z kazašskej strany bol výkonný tajomník MTS Kazašskej republiky Koblandy Musin.
Veľvyslanec Kazašskej republiky v SAE Askar Musinov vo veľkej hale päťhviezdičkového hotelového komplexu „Park Rotana Hotel“ privítal zhromaždených hostí. Najmä poznamenal, aké dôležité je zachovať ľudové tradície a zvyky, aj keď sú ďaleko za hranicami jeho vlasti, a zoznámiť sa s nimi s ľuďmi v iných krajinách sveta.
Viac ako 600 návštevníkov sa počas akcie mohlo zoznámiť s tradíciami a zvykmi kazašského ľudu. Ako poznamenali hostia recepcie, festival Týždeň kazašskej kuchyne im umožnil rozšíriť ich vedomosti o kultúre a filozofii Kazašanov a dozvedieť sa viac o histórii festivalu jarnej rovnodennosti.
Je potrebné poznamenať, že všetky jedlá národnej kuchyne boli pripravené profesionálnymi kuchármi pozvanými z Kazachstanu prostredníctvom ministerstva cestovného ruchu a športu Kazašskej republiky. Na otvorenom nádvorí banketovej sály boli vystavené obrovské kotlá s voňavým horúcim pilafom, kde ste mohli ochutnať manti, zajačik a ďalšie národné jedlá Kazachstanu. Hostia dostali ako dezert sladký medový skľučovadlo, množstvo koláčov a pečiva a čerstvý, silne uvarený čaj.
Na otvorenie podujatia boli osobitne pozvaní slávna kazašská klaviristka, ľudová umelkyňa Kazašskej republiky, laureát medzinárodných súťaží, rektor Kazašského národného konzervatória pomenovaný po Kurmangazy Zhaniya Aubakirova a jej hudobný tím. Umelci tvorcovia tanečnej skupiny Altyn Bobe, ako aj profesionálni hráči z Kazachstanu, potešili svojich hostí svojou kreativitou.
Osobitným záujmom a pozornosťou prítomných bolo usporiadanie kazašského národného obradu „Tusau kesu“. Priamo v hale bol nainštalovaný krásny plstený jurta - obydlie tradičného kočovníka so všetkými relevantnými atribútmi a domácimi potrebami.
Vo vstupnej hale hotela bola pripravená špeciálna výstava fotografií venovaná vzťahom Kazachstan - Emirate, ako aj modernému životu Kazachstanu. Svetlé a farebné fotografie zobrazovali hlavné mesto Kazachstanu - Astanu a malebnú povahu krajiny.
Všetci hostia galavečera pri príležitosti otvorenia Národného festivalu kazašskej kuchyne sa po pôsobivej večeri vrátili domov s nezabudnuteľnými darčekmi - knihy o Kazachstane, nástenné kalendáre, denníky a zbierky receptov na najlepšie jedlá ľudovej kuchyne. Podľa veľvyslanectva Kazašskej republiky v Spojených arabských emirátoch.
