Dubajské úrady sa pripravujú zaviazať stravovacie zariadenia emirátu, aby v rámci boja proti nadváhe v krajine uvádzali nutričnú hodnotu jedál.
Dubajské úrady vyvíjajú záväzné pravidlá označovania kalorického obsahu jedál v stravovacích zariadeniach emirátu. Táto iniciatíva je súčasťou národného programu na zníženie hmotnosti.
Odhalenie informácií umožní spotrebiteľom vybrať si „zdravé“, hovorí Dr. Waffa Ayes, riaditeľka klinickej výživy v Dubai Health Authority (DHA).
"Tento krok pomôže posunúť koncepciu primeranej výživy a zabráni ľuďom v výbere vysoko kalorických potravín," uviedla.
Dodala, že problém s nadváhou na celom svete sa zvyšuje v dôsledku nepravidelných jedál a neustáleho občerstvenia mimo domova.
„Požiadavka, aby reštaurácie poskytovali spotrebiteľom informácie o výživových hodnotách a kalóriách priamym a prístupným spôsobom, pomôže im získať potrebné informácie a dúfajme, že si vyberú zdravú stravu,“ uviedla Waffa Ayes.
Podľa údajov z roku 2013 je viac ako 66% mužov a 60% žien v Spojených arabských emirátoch s nadváhou alebo obezitou. DHA a mesto Dubaj pracujú na postupnom programe, ktorý pomôže reštauráciám vykonať potrebné zmeny. Waffa Ayesh ubezpečila, že jej oddelenie urobí všetko, čo je v jej silách, aby zlepšilo výživový štýl členov dubajských komunít.
Dodala, že v mnohých mestách po celom svete platí pre reštaurácie pravidlo o informovaní kalórií. Jedným takým príkladom je mesto Oklahoma v Amerike, ktorého starosta Mick Cornett vyzval obyvateľov, aby sa rozhodli pre stravovací plán. Viac ako 47 tisíc ľudí, ktorí sa pripojili k tejto iniciatíve, za štyri roky spoločne stratili viac ako 453 tisíc kg.
Starosta Cornett, hovoriaci na fóre o zdraví v Dubaji, povedal, že Dubaj by mohla nasledovať vedenie amerického mesta.
"Rovnako ako Dubaj, aj Oklahoma je mesto 20. storočia, takže bolo vytvorené pre autá, nie pre chodcov," uviedol.
Starosta vyzval obyvateľov, aby hlasovali za sprístupnenie mesta pre chodcov a cvičenie.
„Nepáči sa mi myšlienka zdaňovania nadváhy alebo cukru, ale dať ľuďom viac informácií o tom, čo jedia, je dobrý nápad,“ uzavrel starosta Cornett.
